日本のラーメンが外国人に人気
日本の国民食として誰もが愛するラーメン、日本を訪れる外国人にも非常に人気がある食べ物になっています。
海外には現在多くの日本食店があり、日本を旅行で訪れた際、本場の日本のラーメンを体験したいと熱望している外国人旅行客も多くいます。
外国人に一番人気のラーメンの味は、あまり馴染みのない塩や醤油ではなく、やはり味の濃い目なこってりめの豚骨ラーメンでしょうか。
短期滞在の訪日外国人旅行者が多い中で、日本でも人気のラーメン店にぜひ足を運んでもらいたいですね。
今回は、外国人ウケしそうな豚骨ベースのラーメンチェーン店を二つご紹介します。
ラーメン一蘭
ラーメン一蘭は個室で食べられるラーメン店として女性にも人気が高い博多豚骨ラーメンの店です。
上品な豚骨ベースのスープが特徴で、最後の一滴までおいしく飲めます。店の場所はテナント料が安い地下などに出店している印象を受けます。
対面式のラーメン店に慣れている人は個室形式に戸惑うかもしれませんが、人目を気にせずにゆっくりラーメンを楽しみたいお一人様や女性の方に特におすすめできるお店です。
また、個室形式は店員とのやりとりも少ないので、日本語が分からない外国人のお客さんには心理的負担も少ないかもしれませんね。
一蘭ではお土産用のラーメン商品にも力を入れており、それらは店内またはドンキホーテなどでも買う事ができ、外国人観光客の間で人気があります。
博多一風堂
世界14ヵ国に展開している博多一風堂は、豚骨がベースのラーメン、店内はスタイリッシュで一見おしゃれなカフェのようです。
ショッミングモール内や駅構内など、人の往来が多い立地に出店を拡大している印象を受けます。
白丸と赤丸が基本のラーメンで、赤丸の方は赤味噌がアクセントになっていてピリッと辛くコクのあるスープが特徴です。
テーブルには無料の辛子高菜や薬味がおいてあり、ラーメン、ご飯との相性は抜群です。
日本のラーメンは外国人に大人気、寿司やフグ料理とは違い、値段も高くないので日本に旅行中の旅行者のお財布にも優しい日本食ですね。
まとめ
- 海外では日本食のお店が増えており、本場の日本で日本食を体験してみたいという訪日外国人のニーズが増えている。
- ラーメンは低価格で手軽な日本食として外国人に人気がある。
- お店側もメニューの英語表記など外国人集客の対策が必要。