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インバウンド

【ジャパニーズ・スイーツ】独自に進化して海外市場に進出加速

こんにちは、ITAです。外国に長く住んでいると、日本の手頃な値段で買える美味しいスイーツが恋しくなります。日本のスイーツは味、クオリティーと世界での評判が大変高いです！この記事では世界に出店する日本のスイーツ店また、 […]

近年、国を挙げての積極的なインバウンド観光客誘致政策の影響から、年々日本を訪れる外国人旅行者の数が増えています。そこで多くの飲食店では、知恵を絞りどうにか外国人の集客につなげようと頑張っています。この記事では、そういった飲食店の取り組みの一部をご […]

こんにちはみなさん、ITAです。子供の頃によく舐めていた飴やグミ、大人になるにつれていつの間にか手に取る回数が減ってしまった、と思っている人いませんか？小さい頃よく通っていた近所の駄菓子屋、少子化のあおりを受けて需要がなくなり、廃業 […]

身近なモノもシェアする時代最近、Airbnbのスペースシェアを筆頭に自転車や車など様々なモノが共有され、それが新しいビジネスとなり社会に浸透しています。シェアエコノミーのサービスを活用するメリットは、まず第一に価格と手軽さです。例 […]

日本人にはあまり馴染みがないメキシコ料理ですが、欧米では手軽に楽しめるテイクアウトフードとしてもひたしまれています。僕はメキシコ系移民が多い、アメリカのカリフォルニア州に住んでいた事があるので、結構な頻度でメキシコ料理を食べていました。 […]

消費型から体験型の観光へ日本を訪れる観光客のニーズは従来の買い物などの「消費型」から日本文化などを体験する「体験型」へと変わりつつあります。中でも日本の伝統文化、例えば着物、侍、忍者など見た目で楽しめたり、実際に試着できる日本文化体 […]

訪日観光客向けの観光バス都内の観光バスと言えば黄色い「はとバス」が主流でしたが、時代の変化と多様なニーズに合わせて色々な観光バスも出てきています。訪日外国人の増加で、都市部では主に外国人向けの観光アクティビティも充実してきました。 […]

こんにちは、ITAです。フグ料理と言われて、あまりピンとこないのは僕だけでしょうか？自分の中では、フグ料理は高級日本料理の部類なので、あまり馴染みがないのが原因だと思われます。フグは英語で『Puffer Fish』と呼ばれ海外では […]

こんにちは、ITAです。最近はコロナの影響でおうち時間が増え、家で料理を楽しむ方も増えたのではないでしょうか。普段の料理作りに欠かせないのは様々なキッチン用品ですね。僕は、海外のキッチンで働いていた事があるのですが、ほとんどのシェフが日本製の包 […]

日本の民泊などで鍵の受け渡しサービス開始本社をカナダ、バンクーバーに置く民泊などの鍵の受け渡し大手のKey Cafeが日本でサービス運用を始めました。 Key Cafe は既に欧米500箇所のカフェやコンビニでキーボックス端末を設置し […]