- 2020年10月12日
- 2022年11月15日
【食品ロス問題】食品ロスを削減するサービスやフードバンクの取り組み
みなさんこんにちは、ITAです。 コロナ禍で、飲食店の廃業や人件費削減などで失業率が上がっているとニュースで伝えられています。 最近のテレビのニュースでは、日々の生活苦から公園などでNGOなどの団体が定期的に行う食料配給（炊き出し）に並ぶ多くの人たち […]
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食品ロス削減
- 2019年2月28日
- 2022年11月15日
【食品ロスを減らす】飲食業界での新たな取り組み
こんにちは、ITAです。 毎日、スーパーや飲食店から大量に廃棄される生鮮食品や余った料理、皆さんも『もったいない』と思った事はありますよね。 今回の記事では、食品ロス削減に取り組む回転寿司チェーンの事について書いています。 […]